Hauptverwaltung Paulaner Brauerei
Fertigstellung
2016
Ort
München
Auftraggeber
Bayerische Hausbau GmbH & Co KG
Leistungen
Ausschreibung, Vergabe und Objektüberwachung (mit IB Wittmann)
Nach 362 Jahren wurde die Paulaner Brauerei im Jahr 2016 von ihrem traditionellen Standort in der Münchner Au an den Stadtrand nach Langwied verlagert.
Für die Hauptverwaltung wurde am alten Produktionsstandort ein Neubau errichtet. Dafür wurden die denkmalgeschützten Außenmauern der ehemaligen Brauerei - des sog. Zacherlbaus - erhalten, während der Rest des Altbaus abgetragen und durch einen modernen Neubau ersetzt wurde.
9.700 m² Verwaltung für rund 350 Arbeitsplätze
Repräsentation und Fortbildungen im Kellergewölbe
Entwurf von Hierl Architekten
